Сибирская кухня как одно из региональных направлений русской гастрономической культуры начала формироваться ещё в XVII столетии. Позднее многие из сибирских старинных рецептов стали общенациональными. Вместе с тем разнообразие блюд сибирской кухни достаточно велико, при этом практически каждое национальное яство может похвастаться свежестью ингредиентов и удивительно питательными свойствами.
Ресторан «Охотников» расположился в центре Иркутска в здании отеля «Звезда», который окружен вековыми соснами и представляет собой просто райский уголок. Интерьер ресторана «Охотников» полностью оправдывает название. Скульптуры диких зверей, созданные руками талантливых таксидермистов, огромные оленьи рога, старинный камин — все это создает особую атмосферу в ресторане. Расслабиться здесь и комфортно отдохнуть позволяют мягкие диваны и удобные столы. Тепла и уюта добавляют оригинальные лампы, потолок с подсветкой и барная стойка «из кирпича».
Меню заведения позволяет посетителям окончательно поверить в то, что они находятся в гостях у охотников. Косуля с жареным сыром, салат «Старого охотника», хвойное мороженое — аппетит разыгрывается только от одних названий, а вкус блюд его полностью удовлетворяет. Выбор спиртных и безалкогольных напитков здесь также находится на соответствующем уровне.
Команда ресторана «Охотников» всегда встречает гостей с большой охотой и уделяет им максимум внимания. Здесь посетители смогут насладиться не только вкусной едой и комфортной обстановкой, но и живой музыкой.
